Det man sår får man skörda

4 september 2021

Det kändes så roligt idag att få ta in grönsaker som jag själv har odlat. Tomater – vanliga röda och röda biff och gula små päronformade, en grön spetspaprika, squash, kålrabbi, fänkål, grönkål. Däremot skippade jag ruccolasallad och rädisfrökapslar och -blommor. De var inte så fräscha längre. Ha! Jag glömde ju mangold! ... nästa gång... Då jag kom in lagade jag en fräsch och saftig sallad. Modifierade den med lite köpt salladsost, frön, mandel och olivolja. Yammie, yammie!

Lite snål var jag, så jag kunde inte slänga fänkålsstjälkarna (de gick tidigt i blom och bildade inga svällkroppar). Jag märkte att det var rätt mycket saft i dem trots träigheten, så jag plockade fram råsaftcentrifugen från arbetsbänken. Jag körde ner fänkålsstjälkarna, lite grönkål och några äpplen. Mycket grön lakritssmak av fänkål. Om jag jämför skräpet, som fanns i behållaren nu och det efter äppelråsaften, var detta väldigt torrt. Intressant.

---